Champagne Moët & Chandon: de meest gedronken champagne ter wereld
De grote sterren lusten er wel pap van! Moët & Chandon, 's werelds meest gedronken champagne, is de favoriet van menig celeb in de film- en muziekwereld. Het champagnemerk heeft al sinds het begin van de filmindustrie een bijzondere band met Hollywood. Legendarische grootheden als Gary Grant en Alfred Hitchcock waren absoluut fan van Moët Champagne. Ook nu is het champagnehuis nog steeds hofleverancier in de wereld van het witte doek. Op ieder filmfestival van betekenis, zoals het Cannes Filmfestival en de Golden Globe en Oscar uitreikingen, wordt Moët & Chandon Champagne in uitbundige hoeveelheden geschonken.
Dé Champagne Moët & Chandon
Voor de champagne van Moët & Chandon worden de druivensoorten Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier gebruikt. De mousserende wijnen krijgen een langere rijpingsperiode dan vergelijkbare wijnen; De Brut rijpt gemiddeld 3 jaar, een Vintage Champagne 4 tot 6 jaar en de Cuvée's zelfs nog langer.
Met name de Brut uit het Moët & Chandon assortiment wordt veel gedronken. De Brut Impérial is een elegante champagne,
een evenwichtige en harmonieuze combinatie van de drie gebruikte druivensoorten, aangevuld met "vins de réserve".
De Brut van Moët & Chandon is als champagne ideaal te gebruiken als apéritief, maar kan ook zeer goed gecombineerd worden met oesters, gerechten met ham en sommige andere zwaardere gerechten.
Geschiedenis van Moët Champagne
De champagne van "Moët & Chandon" wordt ook regelmatig aangeduid met alleen de naam "Moët". Moët is de naam van het beroemde champagnehuis waar het allemaal mee begon.
De geschiedenis van de naam Moët gaat een heel eind terug. In 1146 worden de broers Nicolas en Jean Moët in de edelstand verheven door koning Charles VII. De familie groeit uit tot een ware dynastie die zijn onmiskenbare invloed zal uitoefenen op geschiedenis van de champagne. Een van de telgen uit de Moëtfamilie, Claude Moët, is in wijnhandelaar in Epernay rond het begin van de 18e eeuw. In het verlengde van zijn handel richt hij in 1743 het "Maison Moët" op. Het was echter zijn kleinzoon Jean Remie Moët die het champagnehuis echt op de kaart zette.
Jean Remie stelt zichzelf de ambitie om heel de wereld de Moët Champagne te laten ontdekken. Hij maakt van Moët Champagne een echt merk dat men wereldwijd al snel zou gaan associeren met prestige, weelde, plezier en genot. Hiervoor reist hij persoonlijk de wereld over om Moët champagne op de kaart te zetten in zijn snel groeiende netwerk, waartoe op een zeker moment zelfs Napoleon behoort. Tot zijn cliëntèle mag Jean Remie op een gegeven moment rekenen: Tsaar Alexander II uit Rusland, Keizer Francis II uit Oostenrijk, de graaf van Wellington, Koningin Victoria en vele anderen. Het resultaat: een wereldmerk van formaat dat tot op de dag van vandaag niet meer weg is te denken.
In 1832 trekt de gepesioeneerde Jean Remie Moët zich terug uit het familiebedrijf waarna het roer wordt overgenoemen door zijn zoon Victor Moët en schoonzoon Pierre-Gabriël de Chandon de Briailles. Vanwege deze nieuwe samenwerking wordt in datzelfde jaar nog de naam van het champagnehuis veranderd in Moët & Chandon.
Van Moët & Chandon Champagne tot LVMH
Inmiddels, ruim 250 jaar na de oprichting, is Moët & Chandon allang geen op zichzelf staande onderneming meer. In 1971 neemt Moët & Chandon de cognacproducent Hennessy over tot "Moët Hennessy", om vervolgens in 1987 de fuseren met modefabrikant Louis Vuitton. De Louis Vuitton Moët Hennessy onderneming die hieruit ontstaat is in een klap een van de grootste conglomeraten ter wereld op het gebied van luxe goederen. Het Franse LVHM is inmiddels beursgenoteerd en voor het grootste deel in handen van de Cristian Dior Groep. Vanwege de (volgens vele nogal aparte) combinatie die door de fusies is ontstaan, heeft men destijds besloten om het bedrijf onder te verdelen in vijf divisies: Wijn en Sterke dranken, Mode & Lederwaren, Parfum & Cosmetica, Horloges & Juwelen en Distributie.
Tot de Louis Vuitton Moët Hennessy onderneming behoren ook de Champangehuizen Veuve-Cliquot, Mercier, Canard-Duchêne, Henriot en Ruinart.
Moët & Chandon Champagne als bedrijf
Achter de productie van deze wereldberoemde Moët & Chandon Champagne gaan 230 van de beste wijngaarden schuil, die samen zo'n 6 km2 in de Champagnestreek beslaan. In samenwerking met 160 van de beste persbureaus worden jaarlijks meer dan 2 miljoen flessen op de markt gebracht. Moët & Chandon geniet een zeer goede reputatie die te danken is aan de constante kwaliteit en herkenbare stijl die zij hún champagne al meer dan 250 jaar mee geven. Voor Moët & Chandon wordt jaarlijks flink geïnvesteerd in research en ontwikkeling. Moët & Chandon installeerde in 1895 een eigen laboratorium waarin sinds die tijd voortdurend onderzoek wordt gedaan naar o.m. verbetering van de verschillende druivensoorten, het rijpings- en gistingsproces en andere facatoren.
